このサイトでは、世界中で愛され続けている「コーヒー」について、あらゆる側面から解説しています。
「コーヒーって、興味はあるけどなんだか難しそう」「品種や専門用語が多すぎてよくわからない」なんて思ったことはありませんか？
あるいは、コーヒーについて調べながら「個々の知識はあるけどまとめてあるサイトが見たい」「コーヒーをもっと楽しみたいんだけどどんな切り口があるだろう」と考えたことはないでしょうか。
コーヒーは身近なおいしい飲み物であるだけでなく、世界の経済や宗教など、歴史の根幹に関わりながら発展を遂げてきた文化でもあります。
また、使用する器具や技術によって味や香りが大きく変化するうえ、嗜好品として多種多様な評価の方向性があります。そのため、調べても調べても底の見えない奥深さがあり、解説するサイトや人によって言うことが異なっていたりもするため、最初はとてもとっつきにくく感じるかもしれません。
ですが、基本的ないくつかの要素を知っていたり、専門用語をいくつか覚えていたりするだけで、思いのほか簡単に理解を深めることができるのがコーヒーのよいところです。
珈琲タイムでは、コーヒーに対して興味を持ち始めたばかりの方に向けた入門編から、知識や技術を深めて行きたい方への応用編まで、幅広い記事を揃えています。
これから初めてコーヒーの世界の扉を開く人も、今以上にコーヒーについて知ろうとしている人も、ぜひこのサイトを楽しんでいってください。最初から順番に見ていくとさらに理解しやすくなるとは思いますが、基本的には興味を持ったコンテンツを開くだけでも大丈夫です。
珈琲タイムが少しでもより良いコーヒーを楽しむためのツールとなりますように。
あなたの人生に最高のカフェタイムを！
