ドリッパーを使用したコーヒーの淹れ方（コツ、改善ポイント）

せっかく淹れたコーヒーがおいしくなかったとき。
おいしいんだけど、イメージしていた味とは違っていたとき。
次のドリップの際には、何に気をつけ、どんな淹れ方をしたらいいでしょうか。
ここでは、コーヒー抽出にまつわる基本的な考え方と、主に苦味と酸味の調整の仕方についてご紹介します。