生豆の買い方

自家焙煎に挑戦するなら、当然、焙煎されていない生の コーヒー豆を購入しなければなりません。
でも、生のコーヒー豆は焙煎済みのものとは違ってスーパーやコンビニなどで扱っているようなものではないため、どうやって探せばいいのか分からない方がほとんどなのではないでしょうか。
ここでは、生豆の購入方法、そして豆を選ぶ際に気をつけるべきポイントをご紹介していきます。