カフェの探し方①：ネットで検索
まったく心当たりがない状態からスタートするなら、まずはインターネットで検索してみましょう。
近隣の地名や都市名にプラスして、「カフェ」「コーヒー」などで検索すれば、思ったより多くのお店がヒットするはずです。
ただし、カフェとは言っても当然すべてのお店がコーヒーに力を入れているわけではありません。
コーヒーといえばホットとアイスしかないような普通の喫茶店も悪くはありませんが、コーヒーを深く楽しむのに向いているとはいえないでしょう。
ヒットした検索結果が多くて一件ずつ見ていくのが大変そうであれば、上の検索ワードのほかに「こだわり」「スペシャルティ」「自家焙煎」などを追加して検索すると絞り込めます。
お店独自のブログやホームページの他、SNSや口コミサイトなども頼りになりますが、チェックしたいのは評判よりもどんな方針のカフェなのか、です。
自家焙煎をしているのか専門のロースターから買っているのか、どの産地のコーヒー豆を推しているのか、どんなコーヒーを「おいしいコーヒー」と考えているのか、メインで使用している抽出器具は何か、フィルターコーヒーだけを扱っているのかエスプレッソもあるのか、など確認しておくべきポイントはいくつもあります。
あまり最初からフィルタリングしすぎてしまう必要はありませんが、最低限自分の好みから味やコンセプトがかけ離れていないかはチェックしておいたほうがいいでしょう。
また、お店によってはメールアドレスを公開していたりホームページに質問用のフォームがあったりするので、事前に簡単な質問をすることができるのも、インターネットの強みといえるかもしれません。
